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Einfaches Rezept


Pumpkin Spice Latte selber machen


Entdecke unser Rezept für einen selbst gemachten Pumpkin Spice Latte. Zünde dazu deine Adventskerzen an und geniesse mit echtem Kürbispüree, Gewürzen und Espresso einen gemütlichen Moment zu Hause.


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Pumpkin Spice Latte – das weihnachtliche Kaffeegetränk

Der Pumpkin Spice Latte ist besonders in der Herbst- und Winterzeit beliebt. Seine Kombination aus kräftigem Espresso, cremiger Milch, süssem Kürbis und wärmenden Gewürzen macht ihn zu einem echten Klassiker.

Das Beste daran: Du brauchst keine komplizierten Zutaten und kannst die Süsse sowie die Gewürzintensität ganz nach deinem Geschmack anpassen.

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Das brauchst du

für 1 Tasse

Zutaten für einen Pumpkin Spice Latte

  • 200 ml Milch oder pflanzliche Milchalternative
  • 1 Espressi (ca. 30 ml) 
  • 1 EL Kürbispüree 
  • 1 EL Ahornsirup oder Honig 
  • ¼ TL Zimt 
  • ¼ TL gemahlener Ingwer 
  • 1 Prise Muskatnuss 
  • 1 Prise gemahlene Nelken 
  • 0.5 TL Vanilleextrakt 
  • Optional: Schlagrahm, Zimt & Zuckerstreusel zum Garnieren
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Schritt für Schritt-Anleitung

So einfach geht's!

  1. Kürbis-Gewürz-Mischung vorbereiten  
    Gib das Kürbispüree zusammen mit Ahornsirup, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Nelken und Vanilleextrakt in einen kleinen Topf. Verrühre alle Zutaten gründlich.  
  2. Milch erwärmen  
    Giesse die Milch dazu und erwärme die Mischung bei mittlerer Hitze. Achte darauf, dass sie nicht kocht. Anschliessend kannst du alles mit einem Milchaufschäumer schön cremig aufschäumen.  
  3. Espresso zubereiten  
    Bereite einen frischen Espresso in einer grossen Tasse zu.  
  4. Pumpkin Spice Latte servieren  
    Giesse die warme Kürbis-Milch-Mischung über den Espresso. Nach Belieben kannst du deinen Pumpkin Spice Latte mit einer Schlagrahm-Haube, einer Prise Zimt und Zuckerstreusel garnieren.  

    Fertig ist dein selbst gemachter Pumpkin Spice Latte!
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Mit ein paar kleinen Anpassungen kannst du dein Getränk ganz einfach verfeinern:


Tipps für den perfekten Pumpkin Spice Latte


Besonders cremig: Verwende Vollmilch oder Barista-Hafermilch. Etwas süsser: Gib einen zusätzlichen Schuss Ahornsirup dazu. Intensiver im Geschmack: Erhöhe die Menge an Zimt und Ingwer. Vegan: Verwende Hafermilch und Ahornsirup. Mit extra Kaffeearoma: Verwende einen kräftigen Espresso.


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Mach es dir gemütlich, zünde deine Lieblingskerzen an und geniesse deinen selbst gemachten Pumpkin Spice Latte.


Manchmal sind es die kleinen Dinge


Eine warme Tasse Kaffee, ein angenehmer Duft und ein ruhiger Moment für sich selbst, die den Advent besonders magisch machen. Zünde ein paar Kerzen an, dekoriere deinen Tisch mit einem Adventsgesteck und mach es dir mit mit einem guten Buch bequem. Besonders gut passen auch Duftkerzen zur Saison. Mit warmen Duftnoten wie Vanille, Zimt oder Sandelholz, passen sie wunderbar zu deinem Pumpkin Spice Latte. So wird aus einer einfachen Kaffeepause ein Wohlfühl-Advent-Moment.


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Die Weihnachtszeit geniessen.